10K Recipe

超簡単クッキー作り、アーモンドメレンゲクッキー、メレンゲクッキーの作り方

本当にオーエンでオーブンを温めました。子供たちが幼い頃は本当にたくさん作ったクッキーとマフィンをある瞬間ポキポキとしなくなったんですよね。ある意味子供のためではなく、私のおやつだったクッキーとマフィンが思わず私の太ったのではないかと思います。ベーキング道具はそのままありますが、クッキーを焼くために材料を別途購入するのはあれで、いつもの食材である卵と砂糖、アーモンドの3種類で作れるメレンゲクッキーを作りました。

4 人分

999 分以内

배고픈엄마

材料

卵

2ea
砂糖

1/2カップ
アーモンドパウダー

3TS

調理順: STEP 1/7

卵白2個をボウルに入れ、軽く泡立てます。
メレンゲを上げるときにきれいなボウルに冷たい卵で入れて作るとよく作れます。

STEP 2/7

そして砂糖1/2カップを入れ、固い角ができるようにかき混ぜてメレンゲを作ります

STEP 3/7

そして私はここに歯ごたえのある食感のために炒めたアーモンドを太くみじん切りにして大さじ3を入れてまんべんなく混ぜてあげました。

STEP 4/7

絞り袋を深さのあるカップに入れて、メレンゲ生地を入れて、メレンゲ生地を出る口をハサミで切ります。
刻んだアーモンドを入れたメレンゲ生地なので、入り口が小さいと適当なので、少し大きさに切ってあげなければなりません。

STEP 5/7

オーブンパンにクッキングシートを敷き、絞り袋に入れたメレンゲ生地を間隔をあけて絞ります。オーブンで焼きながら少し膨らむので、大きさは一口に入れる大きさにするか考えて、好きなように絞ってください。

STEP 6/7

そして予熱したオーブン90度で1時間30分~2時間焼きます。

STEP 7/7

メレンゲは低温でゆっくり焼いてこそサクして軽いメレンゲクッキーが作れます。