しっとりとしたオイルをパンにつけて食べるその味 "ガンバス·アル·アヒージョ"
エビがたっぷり入ったアヒージョにバゲットパンをつけて食べると、私の口の中がスペイン闘牛場！
2 人分
20 分以内
손에물이마를날이없는남자
- 材料
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エビ10ea
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オリーブ2/3カップ
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塩1/2スプーンですくう
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チキンストック1スプーンですくう
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ペペロンチーノ4ea
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ニンニク7一切れ
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トマト7ea
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ブロッコリー7ea
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パプリカ1スプーンですくう
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コショウ1/2スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/6にんにくを薄切りにして用意する
STEP 2/6ミニトマトとブロッコリーはオリーブオイルとコショウで先に炒める
STEP 3/6エビをオリーブオイル、コショウ、塩、パプリカパウダーで炒める
STEP 4/6オリーブオイルにニンニク、コショウ、塩を入れて中火で煮る
STEP 5/6ニンニクが不透明に上がったらチキンストックを入れる
STEP 6/6トマト、エビ、ブロッコリーを入れる前にペロンチーノ、パプリカ粉を入れて煮る
オリーブ油とニンニクをあまり長く煮込んではいけないので、まずトマト、ブロッコリー、エビを軽く炒めておきましょう!~
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