サーモンステーキ
冷凍庫で固まっていた鮭を生かして生かしてステーキに生まれ変わった。 中はすっきりしますね
2 人分
30 分以内
요리조이
材料
  • 鮭
    200g
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 小麦粉
    適当に
  • 塩
    適当に
  • コショウ
    適当に
  • オリーブ油
    適当に
調理順
STEP 1/4
塩コショウオリーブ油を敷いて常温でしばらく置いておいて
STEP 2/4
フライパンを予熱した後、オリーブオイルを敷いて前後に焼き、蓋をして弱火で火を通してください
STEP 3/4
長ネギに塩コショウ小麦粉をまんべんなく振りかけます
STEP 4/4
予熱したフライパンにブドウ種子油を敷いて強火で炒めてください 蓋をして残熱で火を通してください
鮭が厚くて切った後にまた焼きました。生鮭の場合は切ってソースを添えて召し上がればいいです
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