美味しさの広場ムール貝料理、ホンハプアヒージョの作り方
材料を活用してすぐに作って食べることができ、
別途の味付けが必要ないので、料理過程が簡単です。
残った油はパスタにして食べられます。
1 人分
20 分以内
라비디떼
- 材料
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ムール貝100g
-
ニンニク10ea
-
コショウ少し
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ベトナム唐辛子3-4ea
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オリーブ油200ml
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- 調理順
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STEP 1/4丸ごとにんにくを少しつぶして
油に入れて煮込んでください。
STEP 2/4丸ごとにんにくの香りがするまで煮込んでください。
STEP 3/4ムール貝の身、黒胡椒、ベトナム唐辛子を入れてください。
STEP 4/4ムール貝の色が濃くなって火が通ったら完成！(約2、3分)
材料は好みに合わせて準備して オリーブオイルは材料が浸かる程度に入れてください。 残った油は新しい油と半々混ぜて使えば新しい油のように使えます。
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