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簡単な材料で作る甘いフレンチオニオンスープ！！

こんにちは！リュルです今回は手に入れやすい玉ねぎを主材料にヘルシーに甘いフレンチオニオンスープのレシピを持ってきました！！私が入れた材料なしで玉ねぎと塩、出汁だけあっても十分おいしいスープが作れます！！玉ねぎの濃厚で甘い風味とスープの旨みで、簡単な材料だけでとてもおいしいスープが作れますよ！！

4 人分

60 分以内

률TUBE

材料

調理順: STEP 1/13

たまねぎをすべて薄切りにしてください

STEP 2/13

鍋に千切りにした玉ねぎと塩, 砂糖を入れて中火で炒めてください

STEP 3/13

穏やかに炒めてみると

STEP 4/13

だんだん息が切れて

STEP 5/13

量が減ります

STEP 6/13

だんだん色が濃くなって

STEP 7/13

床にくっついて掻いてあげてを繰り返して

STEP 8/13

水分が多くなくなったら赤ワインとバルサミコ酢を入れて中強火で炒めてください

STEP 9/13

よく混ざるように十分に炒め, 余分な水分とアルコールを吹き飛ばしてください

STEP 10/13

アルコールの香りがして、いい香りさえ残ったらスープを注いで沸かしてください

STEP 11/13

味を見ながら作ってください

STEP 12/13

小鉢に盛って

STEP 13/13

モッツァレラとパルメザンをのせて165℃予熱したオーブンで8分間焼けば完成!! (あえて焼かなくてもチーズを上に乗せるだけで溶けます!!)