ほうれん草は寒い冬に凍った 溶けながら育ったのが甘いのでおいしいのですが、去年の冬の日がそんなに冬らしい寒い日がないからかほうれん草がおいしいなと感じたことはありませんでした。 それでも子供たちに食べさせる野菜のおかずと言えばほうれん草ほどのものはないでしょう。 いつも和えて食べていたほうれん草のナムルに生の和え物を焼いて一緒に和えてあげると、もう一つの味がします。 最近、生の海苔を焼いてヒメニラ醤油に包んで食べる味があるじゃないですか。 生身を焼いて食べやすいように、お弁当の海苔サイズに切っておいたものをざっと破って一緒に和えました。