抹茶サブレクッキー
ほのかな抹茶の風味が感じられるサクサクとした食感の抹茶クッキー
4 人分
90 分以内
버니파이Bunnify
材料
  • 無塩バター
    100g
  • シュガーパウダー
    50g
  • 卵
    1ea
  • バニラ·エキストラック
    1/4tsp
  • 薄力粉
    130g
  • アーモンド
    45g
  • 抹茶粉
    8g
  • 塩
    1g
  • 卵
    少し
  • 砂糖
    少し
映像
調理順
STEP 1/12
バターとシュガーパウダーを入れて混ぜてください
STEP 2/12
卵黄とバニラエキストラクトを入れて混ぜてください
STEP 3/12
薄力粉、アーモンド粉、抹茶粉、塩をふるいにかけて入れてください
STEP 4/12
生粉が見えなくなるまで切るように混ぜてください
STEP 5/12
生地がひとたまりになったら、何度もこねてください
STEP 6/12
生地を直径4cmの円筒形にしてください またはビスケットモールド(4cmx4cm)に生地を詰め込んでください
STEP 7/12
冷凍庫で1時間固めてください
STEP 8/12
表面に卵白を塗って砂糖で転がしてください
STEP 9/12
生地を厚さ1cmくらいに切り、テフロンシートを敷いたフライパンの上にのせてください
STEP 10/12
170℃で15~17分間焼いてください。（オーブンによって温度と時間は異なる場合があります）
STEP 11/12
5分間フライパンに入れ、冷やすために冷ましてください
STEP 12/12
おいしく召し上がってください！
• バターと卵は使用する1時間前に常温で取り出してください • 濃い抹茶風味をご希望の場合は、抹茶粉を追加してください
料理レビュー
5.00
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  • 247*****
    score
    プレゼントで緑茶クッキーを初めて焼いてみましたが、とてもおいしかったです よく作って食べると思います！！
    2021-07-31 15:49
  • 327*****
    score
    柔らかくておいしいです！ いいレシピありがとうございます^^.
    2021-03-27 00:46
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