Name: 電気圧力鍋で簡単に作れる「栄養鶏肉の水炊き」
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏肉 2kg; もち米 6TS; ナツメ 5ea; ニンニク 8ea; 高麗人参; 長ネギ; 料理酒 3TS; しょうが 1/2TS

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電気圧力鍋で簡単に作れる「栄養鶏肉の水炊き」

電気圧力鍋は利用すれば水炊きも短時間で簡単に作れるので便利だと思いますよ。コロナで皆さん大変なこの頃、栄養の水炊きに免疫力を強化して元気を出してください。

2 人分

60 分以内

달콤스윗맘

材料

鶏肉

2kg
もち米

6TS
ナツメ

5ea
ニンニク

8ea
高麗人参
長ネギ
料理酒

3TS
しょうが

1/2TS

調理順: STEP 1/15

鶏(2kg)一羽をきれいに手入れしてくれます。
鶏のコンジの両部分の横の脂肪部分を
できるだけ除去してください。

STEP 2/15

コンジの部分が臭いの主犯なので
しっかり除去してください。

STEP 3/15

翼端も除去してください。

STEP 4/15

中の背骨に挟まれている異物もしっかり除去した上で
ナツメを5個入れて
もち米が抜け出さないように
首の方を塞いでくれます、

STEP 5/15

ふやかしたもち米大さじ6を入れて
丸ごとにんにくを8個入れます。

STEP 6/15

開いた部分は串でジグザグで縫って
もち米が抜け出さないように
丸ごとにんにくで防ぎます。
足を交差で縛ります。

STEP 7/15

橋を交差点に結ぶ方法の一つは
鶏皮に穴をあけて
橋を交差して挟むと簡単です。

STEP 8/15

水 1,400ml (紙コップ 7カップ) を注いでください。

STEP 9/15

高麗人参を適当に入れます。

STEP 10/15

私は熱っぽい体質なので人参ノーノーノーだけど、
高麗人参をよくもらう夫のために
高麗人参パクパク！！！

STEP 11/15

圧力鍋に20分でOK！
蒸らす時間を10分足すと
圧力鍋30分で完成！！！！

STEP 12/15

忘れたように他の仕事をしていたら
あっという間においしい
栄養鶏肉の水炊き
完成です！！！

STEP 13/15

器に気をつけて移し替えて
パソンパソン上げて飾りテーブルにのせます。

STEP 14/15

スープも香ばしいし、完全においしいし
鶏のにおいが全くない
お肉はすべ~

STEP 15/15

鶏の腹の中でよく広がった
もち米を
香ばしいスープに浸して食べる味は
う~~~
世の中にないおいしい味！！
となります。

体の熱がぐつぐつ~火の紐~ お隣さんたちへ栄養鶏肉の水炊き、こうやってでも分けながらみんなで一緒にコロナ、退け！元気の出る時間になりますように。