夜蜜の料理 鶏の醤油煮作り(チキンよりおいしい鶏料理)
今日は簡単に作れる鶏の醤油煮を作りました。
2 人分
30 分以内
야꿀레시피
- 材料
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鶏肉の炒め煮用1ea
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しし唐少し
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ニンニク少し
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しょうが酒少し
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お湯100ml
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醤油4TS
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砂糖4TS
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料理酒4TS
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水あめ1TS
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/11鶏は冷水で一度すすぎ、水気を切ってください。
塩、コショウ、生姜酒を入れて和えてください。
STEP 2/11タレの材料をすべて入れてください。
STEP 3/11砂糖が溶けるようによく混ぜてください。
STEP 4/11予熱したフライパンに食用油を入れ、下味をつけた鶏を焼いてください
STEP 5/11蓋をして中火で5分間火を通してください。
STEP 6/115分後、ふたを開けて裏返してください。
STEP 7/11にんにくを加え、こんがりキツネ色になるまで焼いてください。
STEP 8/11さっき作ったタレを入れて一緒に煮詰めてください
STEP 9/11タレがよく切れるように、一度ずつ裏返してください。
STEP 10/11完成する直前にしし唐を入れて混ぜてください。
STEP 11/11皿に盛ってゴマを振りかければ完成
辛いものが好きなら青陽唐辛子に代替してください。 700g以上の鶏は薬味を追加してください。
- 料理レビュー
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4.86score
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904*****scoreちょうど鶏がいて、ちょうど獅子唐辛子が家にあるなんて··· 料理酒が落ちて梅エキスの代わりに入れてもとてもおいしいです。臭み除去が上手でグランジ簡単においしく食べました ラッシーピーちゃん2025-02-27 16:56 -
423*****scoreおいしくごちそうさまでした 簡単に簡単に！！2024-10-21 08:08
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349*****score美味しいです. 両方がある程度焼けたとき、私は薬味がよく切れるように切り込みを入れました。 中まで火が通っていていいですね。 私はオリゴ糖をタレに入れず、鶏をタレに煮詰める際にオリゴ糖をワークの底にまき、鶏を転がして表面をコーティングするように煮込みました。 ツヤを生かすためです。 簡単に食べられる醤油チキンの感じ（グプネスタイル）です。 鶏を茹でていない料理方法なのでもっといいです。2024-01-31 20:53 -
379*****score鶏もも肉500グラムで味付けを半分に減らしてオイスターソースを少し追加しました おいしいです。おすすめします2023-04-18 18:28 -
495*****score甘すぎる2023-03-15 21:50
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