簡単チャプチェ作り、チャプチェ、簡単チャプチェ
我が家の常連の優しい食材は冷凍庫から出てきます。 そのうちの一つの具材であるおでんは、実によく使われる具材ですね。 タレ野菜に練り天を一つ追加して簡単にチャプチェを作りました。 どんどん満たされる長い休みの間、食べ物がますます単純で簡単になっていきます。 最近は簡単で早く作るのが最高！！！
4 人分
999 分以内
배고픈엄마
材料
  • 春雨
    120g
  • 食用油
    1TS
  • ごま油
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • タマネギ
    1/4ea
  • 長ネギ
    1ea
  • 醤油
    3TS
  • 清酒
    2TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • 梅の砂糖漬け
    1TS
  • コショウ
    1/2ts
  • 昆布
    1.5カップ
  • 四角いかまぼこ
    2一切れ
  • にんじん
    1/4ea
  • ゴマの実
    1TS
調理順
STEP 1/4
春雨120gを4時間以上水に浸しておきました。 春雨は前もって少し長い時間ふやかした方がいいです
STEP 2/4
熱したフライパンで食用油大さじ1、ごま油大さじ1をひき、にんにく大さじ1を炒めます。
STEP 3/4
そして唐辛子粉大さじ1を焦げないように炒めた後、千切り玉ねぎ1/4個、長ネギ1個を用意し、白い部分を斜めに切って炒めていきます
STEP 4/4
そして、ふやかした春雨を入れて醤油大さじ3、清酒大さじ2、オリゴ糖大さじ1、梅シロップ大さじ1、コショウ大さじ1、昆布カタクチイワシ出汁1+1/2カップで作ったタレを注ぎ、フライパンの底に春雨が焦げ付かないようにかき混ぜながら煮込みます。
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