Name: 鶏ささみ丼の作り方、手軽な栄養満点の鶏ささみ料理
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1荷造りする; 野菜; 青唐辛子; ごま油; 唐辛子粉 0.5スプーンですくう; 醤油 3スプーンですくう; 料理酒 1スプーンですくう; 梅の砂糖漬け 1スプーンですくう; オリゴ糖 0.5スプーンですくう; 刻んだニンニク 0.5スプーンですくう; コショウ 少し; お湯 2スプーンですくう

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鶏ささみ丼の作り方、手軽な栄養満点の鶏ささみ料理

冷凍庫で眠っている鶏むね肉製品で作る冷婆料理です。野菜を全部取り出して一緒に炒めて健康的な一杯料理として召し上がってください。

2 人分

30 分以内

낭랑주부

材料

鶏むね肉

1荷造りする
野菜
青唐辛子
ごま油
唐辛子粉

0.5スプーンですくう
醤油

3スプーンですくう
料理酒

1スプーンですくう
梅の砂糖漬け

1スプーンですくう
オリゴ糖

0.5スプーンですくう
刻んだニンニク

0.5スプーンですくう
コショウ

少し
お湯

2スプーンですくう

調理順: STEP 1/9

ダイエットする時に食べようと思って作っておいた鶏むね肉をこうやって作って食べたらおいしかったです。
鶏ささみ一塊で2人前作りました。
電子レンジ解凍モードに回し、一口サイズ程度キメに切って準備します。

STEP 2/9

冷蔵庫にある野菜が総出動！
カボチャ、玉ねぎ、にんじん、シイタケを千切りにして準備します。
私はこういう丼ぶりを食べる時、野菜が分厚いのが嫌で薄く千切りにするように準備しました。
野菜は玉ねぎくらいは入れた方がいいです。
残りの野菜は家にあるものを入れてみてください~！

STEP 3/9

サンチュは細かく切って、後で丼と一緒に食べようと準備してみました。
エゴマの葉の方がずっとおいしそうですが、家にある材料で作っているので、私はサンチュで。（笑）
エゴマの葉があれば、ゴマの葉を細かく切って一緒に召し上がってみてください~香りがいいと思います。

STEP 4/9

鶏ささみ、野菜炒めのタレを作ります。
醤油、オリゴ糖の甘じょっぱい味はお好みで調節してください~

STEP 5/9

お肉を炒める前にネギ油を入れます。
ネギ一握りに油を敷いて先に炒めて、

STEP 6/9

キメに切った鶏の胸肉を入れて一緒に炒めます。
鶏むね肉はすでに火が通っている製品なのでネギ油の香りを肉につける感じで炒めてください~

STEP 7/9

鶏ささみが焼ける必要がないので、一度炒めてすぐに野菜を入れます。

STEP 8/9

野菜が焼けるように炒めて、タレをさっと入れます。
タレの水気が野菜や鶏ささみによく切れるように炒めます。
この時、私は辛く食べたくて青陽唐辛子を一緒に入れましたが、抜いても構いません。
強火で炒めるとタレが焼けることがあるので、中火でよく炒めてください。

STEP 9/9

ごま油は最後に一口ほどかけて、最後に炒めるだけ！