アップルパウンドケーキ
とてもまずいワインがあってリンゴ、レーズン、みかんの皮などを入れてバンショーを作って食べました~^^ ところで、この具がもったいないですね~^^; みかんの皮は抜いてふるいにかけて水気を切った後砂糖とシナモン粉を加えて煮込みました~^^ そしてパウンドケーキの準備をするんですが··· しまった~^^; バターがない··· 笑笑笑 それでノンオイルパウンドケーキを作ってみました~^^
6 人分
120 分以内
루이까까공방
材料
  • 重力粉
    480g
  • ベーキングパウダー
    12g
  • シナモンパウダー
    1T
  • 卵
    8ea
  • 砂糖
    180g
  • 塩
    8g
  • ヨーグルト
    200g
  • リンゴ
    1一切れ
  • レーズン
    1一握りの
  • お湯
  • 砂糖
    2T
  • シナモンパウダー
    1t
調理順
STEP 1/5
バンショーのかすで作ったものですが、
ただリンゴとレーズンを煮詰めて作ってもいいです。
材料をすべて入れて水気がなくなるまで煮詰めてください
STEP 2/5
常温に置いておかずがなくなった卵を泡立て器で溶かした後、
砂糖と塩を3、4回に分けて入れ、力強くミキシングします。
STEP 3/5
卵が冷たくなく、メレンゲのような硬い結果物のためのものではないので砂糖が完全に溶けて、適度に膨らむと
常温に置いて冷たさが消えたヨーグルトも追加して素早くミキシングを終わらせます。
STEP 4/5
中力粉とベーキングパウダー、シナモンパウダーを3回ふるいにかけて、生粉が見えない程度だけ軽く混ぜてねよ~^^
煮詰めておいたリンゴ、レーズンを混ぜてパンニングをした後
180℃に予熱したオーブンで30分間焼きます~
STEP 5/5
切れ目は入れてないけど、入れた方がいいですね~^^;
オイルが入ってなくてさっぱりしてていいですね~^^ パンのようなケーキです~^^ バンショーに入った材料がもっとあればもっとおいしそうですね^^
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