冬の旬~クァメギを楽しむ
韓国にいる時 冬になると 九龍浦クァメギを楽しんだ あの時を思い出して クァメギ ぐっと取ってきました。
2 人分
20 分以内
달콤스윗맘
材料
  • クァメギ
    200g
  • 白菜
  • 包み昆布
  • ワケギ
  • ニンニク
  • 海苔
  • コチュジャン
    3TS
  • 酢
    1TS
  • 砂糖
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
調理順
STEP 1/9
手入れされたクァメギとサム昆布を購入しました。
STEP 2/9
昆布は
塩蔵の塩味を抜くために
冷水で洗って
しばらく漬けた後
使います。
STEP 3/9
[酢コチュジャン作り]
コチュジャン大さじ3
酢大さじ1
砂糖大さじ1
おろしにんにく大さじ1/2
STEP 4/9
クァメギは
食べやすく
一口サイズに切ってください。
STEP 5/9
香ばしい白菜
包み昆布(または水ワカメ)
残波
ニンニク
海苔
一緒に食べる材料を皿に盛り付けます。
STEP 6/9
酢コチュジャンに
トン！
もち~
コプ~
クァメギ本来の味を楽しむことができます。
STEP 7/9
香ばしい白菜と
添えれば
しっくりしたのが
魅力が出ます。
STEP 8/9
包み昆布に包んで食べたら
海の香り
口の中
いっぱい~
STEP 9/9
何といっても
のりに包んで食べる
クァメギは
最高です！！！！！
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