トマト卵焼き
柔らかい卵焼きです(茶碗蒸しのような味)
2 人分
10 分以内
요리조이
材料
  • 卵
    2ea
  • トマト
    1ea
  • 長ネギ
    1/4ea
  • 円堂
    1/2T
  • いわしの魚醤
    1/2T
調理順
STEP 1/8
卵2個を箸で溶かします
STEP 2/8
長ネギとトマトは小さく切ってください 原糖といわしの魚醤で味付けしてください
STEP 3/8
フライパンに油を敷いて予熱した後, 卵水を入れてください
(中火で)
STEP 4/8
折りたためる状態になったらフライ返しで折ってください
STEP 5/8
上面の卵水をフライパンを傾けて端に押し、広い円を作ります
STEP 6/8
卵の水を広げて折ってください
STEP 7/8
ふたをして火を通してください
STEP 8/8
切る時に包丁を傾けて切ると形がいいです
トマトを半分に切った後、中にある汁を先に入れて切ると損失が少ないです。柔らかい茶碗蒸しの味がします
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