私たちの体は酸性化しやすいので、アルカリの食べ物を食べて酸度を調節しなければならないそうです。 しかし、穀類や肉類、インスタント食品など、私たちがよく食べる食べ物が酸性食品である場合が多いので、わざとアルカリ食品を食べる必要があります。 代表的なアルカリ性食品であるジャガイモで簡単にジャガイモスープを作ってみました。