オイルパスタ作り::エビオイルパスタ、ニンニクをたっぷり入れてアヒージョのように食べます
こんにちは。キムミフードのキムミです。 #オイルパスタ作りを紹介します。 エビオイルパスタのアヒージョのようにニンニクをたっぷり入れて素早く炒めると、心強くて健康的な食事が食べられます。
3 人分
60 分以内
김미푸드
材料
  • パスタ麺
    1荷造りする
  • カクテルエビ
    1荷造りする
  • ニンニク
    15ea
  • パセリ
  • オリーブ
    6一切れ
  • エクストラバージンオリーブオイル
    適当に히
  • コショウ
    少し
  • 粗塩
    1スプーンですくう
  • ウォッカ
    1スプーンですくう
  • オイスターソース
    1スプーンですくう
  • 醤油
    1スプーンですくう
映像
調理順
STEP 1/26
エビはキトサンとタウリンが豊富に入っています。
それで血管の中のコレステロールを減少させながら血栓の生成を抑制させるのに役立つそうです。
STEP 2/26
カクテルエビを用意してくださるんですが。
親指くらいの大きさを用意した方が食感がぷりぷりします。
STEP 3/26
生パセリは氷水や冷たい水に入れて青々と生かした後、細かく切ってください。
STEP 4/26
水気がないようにして、細かく切ってください。 パセリ粉として使ってもいいですし。
STEP 5/26
オリーブオイルも3回ほど切ってご用意ください。
STEP 6/26
ニンニクは下の部分は必ず取ってください。
大きめのにんにくをたっぷり入れてください。
STEP 7/26
薄すぎない厚さに切ってください。
STEP 8/26
パスタを上手に茹でる方法は時間チェックがポイントです。
STEP 9/26
少し深く広い鍋に粗塩1スプーンを入れ、オリーブオイルも少し入れてからぐつぐつ沸かしてください。
STEP 10/26
お湯が沸いたら、携帯電話やタイマーで時間をチェックしながら茹でてあげるのが一番いい方法だと思います。
STEP 11/26
8 分煮込んでいただくと、ポピュラーなスパゲッティのコシのある麺状態になります。
STEP 12/26
麺をかけるように入れてください。 ぜひ箸やトングで散らして落としてください
STEP 13/26
8分をぐつぐつ強火で煮てください。
STEP 14/26
時々トングで混ぜて麺がくっつかないようにした方がいいです。
STEP 15/26
麺が火が通ったら広いお盆にオリーブオイルをかけて麺をすくってください。
スパゲッティの茹で汁は後で使わなければならないので捨てないでください。
STEP 16/26
クリーン袋に入れてしっかりと泊まって冷蔵保管していただければ、3日はスパゲッティソースを煮込んですぐに料理することが。
STEP 17/26
オリーブオイルはエキストラバージンで香りの濃い
オリーブオイルを使った方がもっと濃い味を感じることができます。
STEP 18/26
ニンニクを揚げるように炒めてくださるんですが。
STEP 19/26
たくさんの油を入れなくても十分に香りを出す方法は、フライパンを片方に集めて油でぐつぐつ煮るとニンニクに火が通って香りも本当に濃いです。
STEP 20/26
ピーク時にエビを入れてコショウを少し弱火で炒めてください。
STEP 21/26
ウォッカや焼酎などアルコールの強いお酒を少し注いでください。 そして振っていただくと火が出たりします。
STEP 22/26
ローストガーリックとエビにオイスターソース1スプーンを入れてください。
STEP 23/26
タレがよくしみ込んだら、茹でておいたパスタを入れてください。
STEP 24/26
そしてパスタ麺とエビとニンニクがよく混ざるように振るように炒めてください。
STEP 25/26
スパゲッティ茹でたお湯を杓子で1個ほど入れてオリーブオイルをもっと入れて炒めてください。
STEP 26/26
麺を少し召し上がってみて、薄かったら塩を追加してください。 味が強ければスパゲッティのスープをもう少し入れてください。
麺を茹でる時にタイマーを決めて茹でていただければ失敗しません。
料理レビュー
5.00
score
  • 288*****
    score
    おいしいです！ありがとうございます！
    2025-04-22 08:24
  • 927*****
    score
    アーリオオーリオは意外と味を出すのが難しかったですが、オイスターソーススプーンがキックでしたね。 おかげさまで母もおいしく食べた してください。ありがとうございます。
    2024-11-10 14:45
  • 623*****
    score
    おいしいレシピですね。 ズッキーニを入れてもよく似合いますね。
    2024-01-21 20:35
  • 593*****
    score
    大好きです
    2020-08-20 21:58
  • 129*****
    score
    簡単においしくごちそうさまでした:)
    2020-04-04 17:35
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