Name: 料理YouTuberチップ(chip) おいしいソースからカリカリ酢豚作り
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 豚肉 指名手配の; ジャガイモでんぷん; フルーツ缶詰 1can; 醤油; 塩 2少し; 刻んだニンニク 1T; コショウ 少し; 酢 適当に히; ジャガイモでんぷん 1t

10K Recipe

料理YouTuberチップ(chip) おいしいソースからカリカリ酢豚作り

料理YouTuberチップレシピ

1 人分

5 分以内

이다랑

材料

豚肉

指名手配の
ジャガイモでんぷん
フルーツ缶詰

1can
醤油
塩

2少し
刻んだニンニク

1T
コショウ

少し
酢

適当に히
ジャガイモでんぷん

1t

調理順: STEP 1/13

材料の準備をします

STEP 2/13

豚肉に血をパチパチと絞ります。

STEP 3/13

血を絞った豚肉に刻みニンニク1Tと塩2串コショウを少し入れて寝かせておく

STEP 4/13

豚肉を寝かせている間、ボウルにでんぷんと水を入れてでんぷんあんこを作ります。

STEP 5/13

でんぷんあんこが作られる間、ソースを作ってくれます。

STEP 6/13

ペンにフルーツカクテルを入れます。フルーツカクテルの水をソースにするので、適当にたくさん入れてください。

STEP 7/13

フルーツカクテルを入れたペンに自分の味に合わせた醤油を適当に入れ、酢も適当に入れ、でんぷん粉1tを入れ、加熱します。 ※この時、すべての材料を入れて最後に電気をつけます。

STEP 8/13

そして、別のペンに油を入れて揚げる準備をします。

STEP 9/13

ソースがとろみがついていると思ったら火を消します。

STEP 10/13

先ほど置いておいたでんぷんあんこに水を注ぎ、そこに寝かせておいた肉を入れて練ります。 ※この時、生地をこねる時にパサついても何も入れずにこねていきます。

STEP 11/13

生地が出来上がりましたら、練った肉を揚げます。

STEP 12/13

よく火が通ったら、揚げた肉を取り出し、30秒後にもう一度揚げます。

STEP 13/13

よく煮えたら、揚げた肉をプレーティングしてくれます。

こねる時、何も入れないでくださいソースを作るときは後で火をつけてください