子供たちもよく食べるカレイの煮付けレシピ
大人たちは辛い煮物がもっと好きだけど、うちの子供たちは まだ辛いものが食べられないので醤油煮にしてみました^^
2 人分
60 分以内
김남매의삼시세끼
材料
  • カレイ
    2ea
  • タマネギ
    1ea
  • 長ネギ
    1一握りの
  • 醤油
    5T
  • オリゴ糖
    2T
  • みりん
    1T
  • しょうが酒
    1t
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 白ワイン
    1T
  • お湯
    150ml
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/5
カレイはきれいに手入れした後、平たい鍋に入れて水150mlを注いでください
STEP 2/5
玉ねぎは千切りにしてカレイの上にのせて、ネギはみじん切りにして準備してください
STEP 3/5
コショウと白ワイン以外の薬味を混ぜ合わせ、カレイ鍋に注いで煮詰めてください
STEP 4/5
ぐつぐつ調理し、刻みネギ、白ワイン1T、コショウをポンと振りかけ、玉ねぎの上にスープをかけ続けてください
あまり長く煮すぎるとカレイの身が割れてしまいます。 15分くらい煮詰めてください
STEP 5/5
3歳の子供でもよく食べるカレイの煮付けが完成しました^^
ネギとコショウを料理の最後に入れると、子供が辛いかもしれませんので、調理が終わる前に入れて十分に火を通してください
料理レビュー
5.00
score
  • 541*****
    score
    おいしく食べました~~
    2021-08-03 21:42
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