冬の珍味♥祖母印の田舎ムッパプ~~
母方の祖母が炊いたトトリムクに何もなく熱い出汁とキムチの薬味を乗せても香ばしくてさっぱりした味だったそのムクバブ~冬になると思い出す昔の味を再現してみます~~^^ ダイエットご飯です~^^
2 人分
30 分以内
자유부인식당
材料
  • トトリムク
    1一切れ
  • キムチ
    1紙コップ
  • 醸造醤油
    1Ts
  • 刻んだニンニク
    1/2Ts
  • 長ネギ
    1/2Ts
  • 味付け海苔
  • いわし
    10ea
  • デポリー
    2ea
  • お湯
    4カップ
  • ごま油
    2Ts
  • ごま塩
    2Ts
  • 薄口しょうゆ
    1/2Ts
調理順
STEP 1/5
カタクチイワシ、ディポリだし汁を出してください。薄口醤油半さじで薄口の下味をつけ、
STEP 2/5
熟したキムチをじっくり切ってネギ、にんにく、醸造醤油、ごま油、ごま塩でじっくり和えておきます。
STEP 3/5
ご飯を召し上がってください
STEP 4/5
ご飯の上に小指の太さで太いまま切った墨をのせて、味付けしておいたキムチをソボクがのせます。
STEP 5/5
沸騰した出汁を注ぎ, のりを薬味としてのせてください~~^^
料理レビュー
5.00
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  • 943*****
    score
    意外と子供たちもよく食べますね。ご飯を巻いておいしく食べました~~
    2020-02-15 15:20
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