(お正月には~)炊飯器餅
伝統的な方法ではありませんが、抜きたての餅のような感じの餅を作って食べることができます
1 人分
30 分以内
밥솥개미
材料
  • 薄力米粉
    140g
  • 砂糖
    2T
  • ジャガイモでんぷん
    140g
  • 塩
    1/2t
  • お湯
    16T
調理順
STEP 1/5
すべての粉の材料を入れてください
米粉（うるち米粉）とでんぷん粉は1:1にしてください。
6人用の炊飯器に最大限入れる量を申し上げます。 米粉140g、じゃがいも澱粉140g、塩1/2t、砂糖2T、煮たてのお湯16Tを入れて益生地にしてください
STEP 2/5
生地でよく固まってください。 もし水の量が少なくて粉がよくまとまらない場合は生地をこねながら1T、2Tほどもっと入れてください
STEP 3/5
水200mlなら十分に蒸せます。 炊飯器に水200mlを入れて 蒸し台を入れて、僕は食べやすいように丸めて乗せました
STEP 4/5
万能蒸しを20分していただければ完成です。 火が通って少し膨らみます。 冷めるように少し置いておいて 取り出して召し上がってください
STEP 5/5
おやつとしてもちもちとちょうどいいです
茹でた大豆やエンドウなど、お好きな材料を入れて一緒に蒸していただいても結構ですよ。 甘じょっぱいバランスが取れてこそ美味しいので、塩を入れてください。 切って冷蔵庫に保管しておいて ラーメンを作る時に入れてもいいですよ
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