乾燥機で乾燥キノコ作り&栄養たっぷりキノコ栄養ご飯★
キノコを乾燥機で乾かして長く食べられる保存食品の作り方！！！
たっぷり乾かして今夜のきのこ栄養ご飯はどうですか？？？
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2 人分
999 分以内
만개의레시피
- 材料
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椎茸
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ヒラタケ
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エノキタケ
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米2紙コップ
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キノコ2紙コップ
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ナツメ5ea
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栗5ea
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キノコ1一握りの
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/9[乾燥キノコ作り]
キノコは濡れたキッチンタオルで表面だけを軽く払い落とすように拭き取る。
STEP 2/9椎茸は形通りに千切りにし、エノキ、ヒラタケは根元を除去した後、一本ずつ剥がす。
STEP 3/9食品乾燥機の板にキノコを広げ、50度の温度で10時間乾かす。
STEP 4/9乾燥したキノコは長期間保管する場合、ジッパーバッグに入れて冷凍保管し、常温、冷蔵庫では1ヵ月保管できる。
STEP 5/9[キノコ栄養ご飯作り]
乾燥キノコは水で30分間ふやかす。
STEP 6/9栗は皮をむく。
STEP 7/9米、きのこ、ナツメ、栗をよく混ぜる。
STEP 8/9鍋に混ぜた米、きのこをふやかした水を注ぎ、蓋をして強火で煮る。
STEP 9/9お湯が沸いたら弱火にして15分間沸かした後、10分間蒸らして完成する。
[キノコの効能] 1. キノコは高タンパク·低カロリー食品でありながら食物繊維、ビタミン、鉄、亜鉛など無機質が豊富です。 2. カロリーは低く、満腹感は高める食物繊維が豊富で食べ過ぎを抑えるのでダイエット食品としていいですよ。
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