10K Recipe

チョコレートを入れたメレンゲクッキー作り

色素で少しマーブルの形をして中にホワイトチョコレートを入れて作ってみましたサクサクのクッキーの中にチョコレートが魅力的です容器に入れて一つずつ取り出して食べたり、子供たちのおやつにいいです材料も簡単ですので作ってみてください

4 人分

120 分以内

감성식탁

材料

調理順: STEP 1/13

卵は白身を分離させてください

STEP 2/13

鍋に砂糖と水を入れ、砂糖が水を吸収するまで待ってください

STEP 3/13

火をつけて中火で煮てください

STEP 4/13

沸騰中に白身を泡立てるようにホイップしてください

STEP 5/13

シロップがこうやって全体的に気泡が出て沸いたら

STEP 6/13

ミキサーを中間段階に上げてシロップを少しずつ入れながらホイップし続けてください

STEP 7/13

シロップが全部入ったら一番強い段階にホイップしてください

STEP 8/13

硬くなってつやが出て毛先が少し曲がるくらいになると
ミキサーの一番弱い段階で1分間回してください

STEP 9/13

絞り袋に絞り口金をはさんで内側に色素を少しつけてください

STEP 10/13

メレンゲを入れてくださいこうやって絞ると片方だけめちゃくちゃになります

STEP 11/13

オーブンパンにクッキングシートを敷いてチョコレートを間隔をあけてください

STEP 12/13

メレンゲを絞ってください

STEP 13/13

80度オーブンで1時間焼いてください予熱はしなくても大丈夫です