材料

• そば粉
  1紙コップ
• 卵
  1ea
• 塩
  少し
• コショウ
  少し
• 牛乳
  1/2紙コップ
• お湯
  2/3紙コップ
• ブドウ種子油
  1スプーンですくう
• ハム
  2一切れ
• 卵
  2ea
• モッツァレラチーズ
  1/2紙コップ
• コショウ
  少し
• パルメザンチーズ粉
  少し

映像

調理順

STEP 1/6

ボウルにそば粉を入れ、卵、牛乳、水を入れて混ぜる。

STEP 2/6

ぶどうの種油を入れて混ぜた後、ラップをして2時間休止させる。

STEP 3/6

サンドイッチ用ハムは適当な大きさに切る。

STEP 4/6

フライパンに油を入れ、余分な油を拭き取った後、生地を減らして薄く広げて焼く。

STEP 5/6

モッツァレラチーズ、卵、ハムをのせて4面を折って四角形にした後、弱火で卵を煮る。

STEP 6/6

卵の白身が火が通ったら皿に取り、コショウとパルメザンチーズ粉をかけて完成させる。

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