イシモチの煮付け
焼いて食べたイシモチを煮付けたい気持ちで料理しました
2 人分
30 分以内
한끼의소중함
材料
  • イシモチ
    3ea
  • タマネギ
    1ea
  • 大根
    適当に
  • 長ネギ
    1ea
  • 白菜
    適当に
  • ワラビ
    少し
  • 料理酒
    1スプーンですくう
  • 梅液
    1スプーンですくう
  • 濃口醤油
    2スプーンですくう
  • オリゴ糖
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    2スプーンですくう
  • しょうが
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/4
イシモチのうろこを取り除いた後、塩を振りかけ、料理酒を振りかけ、約10分室温に置く
STEP 2/4
鍋の底に大根·玉ねぎ·長ネギ·椎茸を敷いて
水を2カップ入れて
タレを半分入れて
茹でたワラビをのせるえーと。
その上にイシモチを並べ、残りのタレを入れます
STEP 3/4
ある程度火が通ったら残った長ネギと白菜をのせて
ふたをして10分ほど煮込みます
STEP 4/4
器に移せば料理終わり
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