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たらスープ:大根と白菜だけでも素晴らしい

タラタンを作る時、豆もやし、唐辛子、セリ、春菊などを入れるといいのですが、家にそんなものはなかったし、出かけて買い物をする余裕もありませんでした。それでも私がたらスープを作ることができたのは大根と白菜があったからでしたね。

4 人分

30 分以内

재미마미

材料

調理順: STEP 1/8

冷凍タラは米のとぎ汁に漬けて解凍させる

STEP 2/8

鍋に出汁(水+昆布)を注ぎ、大根おろしを入れて煮る

STEP 3/8

薬味を入れ混ぜる

STEP 4/8

大根を入れた出汁が沸騰したら白菜を入れてもう少し煮る

STEP 5/8

きれいに洗ったタラを入れて

STEP 6/8

玉ねぎとたれを入れて煮る

STEP 7/8

すべての材料が火が通ったら火を弱め、味が足りない場合はアミの塩辛(塩)で合わせる

STEP 8/8

最後に長ネギをたっぷり入れる

大根と白菜は一緒に入れると味と栄養面でさらにグレードアップするそうです

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