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キョチョンハニーコンボ作り甘じょっぱい魅力

皆さんチキン好きですよねほとんどの方が好きなチキン！ところでキョチョンハニーコンボ食べたことありますか？甘じょっぱいがとても魅力的なチキンですが、キョチョンハニーコンボを味わってとてもおいしくてこれだけ食べるようになりました

2 人分

90 分以内

츄츄맘

材料

手羽元

16~18ea
ジャガイモでんぷん

十分な
塩

2ts
コショウ

1ts
焼酎

1/4スモールカップ
濃口醤油

4TS
砂糖

2TS
オリゴ糖

1.5TS
ニンニク

2TS
お湯

1/2カップ

調理順: STEP 1/10

手羽元はきれいな水で洗って準備し、牛乳に寝かせて臭みを30分間抜きます（私はこの過程を省略しましたが臭みなくうまくいきました）焼酎で下味をつけるので省略できるようです

STEP 2/10

きれいに洗った手羽元に塩小さじ2杯をまんべんなく振りかけ、コショウも余裕を持ってたっぷり振りかけます

STEP 3/10

焼酎1/4杯も振りかけ、手でもみもみして手羽元全体に付くようにし、20分~40分ほど寝かせます

STEP 4/10

衛生袋に片栗粉をたっぷり注ぎ、下味をつけた手羽元を入れ、手羽元に片栗粉がまんべんなく付くように振ってください

STEP 5/10

油で揚げてもいいし、エアフライヤーがあれば、エアフライヤーに粉のついた手羽先をそのままのせます

STEP 6/10

前後に食用油を撒きますが、オイルスプレーがなければ衛生手袋をはめて手に食用油をつけてからポンとつけてもいいですよ。そしてもう一度上にでんぷん粉をふりかけてつけます

STEP 7/10

エアフライヤーで180度で25分間揚げましたサクサクの手羽元になりました

STEP 8/10

ハニーコンボを作るためのソースを作ります砂糖大さじ2、オリゴ糖大さじ1、濃口醤油大さじ4、にんにく大さじ2、水大さじ1/2を入れてよく混ぜてください

STEP 9/10

作られたソースはフライパンに注いで煮込み、揚げた手羽元を入れてタレをまんべんなくつけるように炒めます

STEP 10/10

炒め続けていると、いつのまにかタレが消えてしまうんですが、この時火を消してお皿にのせれば終わり！