サツマイモスープに入れる玉ねぎ、じゃがいもを細かく千切りにします。
玉ねぎをスープに入れると旨みがパッと出て、
焼き芋さえあれば甘みが強すぎるので、じゃがいもを一緒に入れて淡白さを増してくれます。

焼き芋も一緒に用意しましょう。
普通のゆでサツマイモを入れてもいいですよ！

オリーブオイルを2さじほど巻いてバターを1切れ入れて、
玉ねぎとじゃがいもを先に炒めます。
焦げないように早く焼いてあげようと玉ねぎとじゃがいもは薄く千切りにしました。
玉ねぎが息が切れるまで炒めてください。
バターの香りが半端ないです

玉ねぎが息が切れたら牛乳を入れます。
スープを作る時、生クリームを一緒に入れるともっとクリーミーで濃いんですが、私は家に牛乳しかなくて牛乳だけ入れました。
牛乳だけ入れても十分柔らかくて濃いです。

中弱火で煮込みます。
この時、僕はコクをあげようと思って チキンストックを半分入れてあげました。
これもなければ省略してください。
玉ねぎと焼き芋の旨みでも十分です！

一度煮たら焼き芋を入れて混ぜるように弱火で煮込みます。
牛乳、バターの香ばしい味をサツマイモに先につけるために一緒に煮込みます。

煮たサツマイモ牛乳と塩を1串入れてブレンダーにかけます。
私はスープモードがあるブレンダーなので、材料を全部火を通した後にブレンダーに入れて挽いて完成しました。
普通のブレンダーラーメンの材料を全部すりおろしてから、鍋でもう一度固く煮込んでください。

香りのするハーブ粉をかけて一緒に食べてもいいですよ！