Name: ナスの反転魅力)ナス漬物作り
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: ナス 2ea; タマネギ 1ea; ニンニク 7一切れ; 青唐辛子; 赤唐辛子; 醤油 2/3カップ; 酢 2/3; 梅液 2/3カップ; お湯 1カップ

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ナスの反転魅力)ナス漬物作り

私を末娘のように思っている向かい側の家お年寄りがナスの漬物を持ってきてくれましたその手の味を真似してみたい、ナスの漬物挑戦してみました^-^

2 人分

60 分以内

계절담은밥상

材料

ナス

2ea
タマネギ

1ea
ニンニク

7一切れ
青唐辛子
赤唐辛子
醤油

2/3カップ
酢

2/3
梅液

2/3カップ
お湯

1カップ

調理順: STEP 1/18

材料を用意してください

STEP 2/18

枝は縦に半分に切った後に
食べやすい大きさに切ってください

STEP 3/18

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STEP 4/18

玉ねぎ、唐辛子、ニンニクも
食べやすい大きさに切ってください

STEP 5/18

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STEP 6/18

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STEP 7/18

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STEP 8/18

鍋に甘草の材料を入れて
沸かして沸騰したら火を消してください

STEP 9/18

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STEP 10/18

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STEP 11/18

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STEP 12/18

切っておいたナスは加熱したフライパンに入れて
焼いて水分を飛ばして準備してください

STEP 13/18

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STEP 14/18

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STEP 15/18

玉ねぎ、唐辛子、ナスを
用意された容器に入れて

STEP 16/18

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STEP 17/18

甘草水が熱いうちに注ぐと

STEP 18/18

おいしいなすの漬物完成^-^