Name: (簡単なおかず) ハート型玉子焼き作り
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 卵 10ea; 焼き海苔 1一切れ; 塩 1少し; ひまわり種油 2TS

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(簡単なおかず) ハート型玉子焼き作り

お弁当のおかず/子供向けのおかずに簡単な卵焼きをきれいにハートの形にしてみてください

3 人分

15 分以内

왕눈이2

材料

卵

10ea
焼き海苔

1一切れ
塩

1少し
ひまわり種油

2TS

調理順: STEP 1/10

卵10個を割って白い紐を取り除いてください

STEP 2/10

塩1本を入れてよく混ぜてください

STEP 3/10

よく溶かした卵水にはさみで10回ほどはさみをかけてください
残った紐を結んで柔らかい卵焼きを作ることができます
*きれいな体に一度を抜いてもいいです

STEP 4/10

卵焼き専用フライパン/四角フライパンにひまわり油をかけ、キッチンタオルでこすってまんべんなく塗ってください

STEP 5/10

卵水を3分の1くらい注ぎ、卵水がほとんど火が通ったら焼き海苔を一枚かけてからよく巻いてください
ガスの火は弱火にしなければなりません

STEP 6/10

一度巻いた卵焼きに卵水を少し入れて、入れた卵焼きを少し持ち上げて下に卵水を入れてからまた巻いてください
3~4回繰り返してください
*少しずつ繰り返すと分厚い卵焼きが出来上がります

STEP 7/10

弱火で前後に交互に焼き上げてください

STEP 8/10

よく巻かれた卵焼きを海苔冷ましてから1センチの厚さに切ってください
*海苔を冷ましてから切っていただくと崩れなくきれいに切れます

STEP 9/10

1センチに厚く切った卵焼きを少しだけ斜めに切っていただいて切った断面を両側に貼っていただくとハート形になりますね

STEP 10/10

焼き海苔が先に少し足りなくて真ん中の海苔がハートの形にならなくて残念ですが卵焼きでハートの形はきれいに作られてよかったです
子供用のおかず~お弁当のおかず/簡単酒のつまみでハート形の卵焼きを作ってみてください

ターナーを2つ両側に持ちながら卵焼きを立てて火を通して、四角い卵焼きを簡単に作ることができます