Name: クリスマスにふさわしいおいしいメレンゲクッキー作り#クリスマス#メレンゲクッキー
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2
Ingredients: 卵白 70g; 砂糖 70g

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クリスマスにふさわしいおいしいメレンゲクッキー作り#クリスマス#メレンゲクッキー

クリスマスを迎え、家族とおいしいものを一緒に食べたくて作ってみた緑と赤のグラデーションが入ったメレンゲクッキーです！

2 人分

90 分以内

YUJUKIM

材料

調理順: STEP 1/11

卵白70gと砂糖70gを用意してください。(必ず70gでなくても卵白と砂糖を1対1の割合で準備してください!)

STEP 2/11

砂糖を3回に分けて入れてホイップしてください。電動じゃなくてもいいですよ。(1)

STEP 3/11

(2)

STEP 4/11

(3)

STEP 5/11

(4)

STEP 6/11

裏返した時に流されず、ホイップをした時にくちばしの形になるまでホイップしてください。

STEP 7/11

メレンゲを2つに分けて色を混ぜてください。私は緑と赤を用意しました。(省略可能)

STEP 8/11

絞り袋にグラデーションで入れてください。この時、80度にオーブンを予熱してください。（グラデーションでなくてもいいです）

STEP 9/11

オーブンパンで紙ホイルを切って入れ、その上に形を絞ってください。

STEP 10/11

オーブンに入れて80度で1時間焼いてください。元々は少し違いますが、私は早くするためにこの方法を使いました。オーブンによって時間が変わる場合があります。

STEP 11/11

それでは完成です。

メレンゲを絞るときは、絞り口金を使う方がよく絞られますが、なければ使わなくても大丈夫ですよ。