夜食メニューの一つである砂肝丸ごとにんにく焼き！！ 辛い砂肝焼きもありますが、やはり塩焼きが一番おいしいと思います。 ​ 塩焼きが一番お酒のつまみにも合います。 刺激的ではないけど 塩味が効いて香ばしくて歯ごたえももっとよく感じられますからね。 ​ 砂肝の唐揚げもして食べてみたんですが、やっぱりいつまでも思い浮かぶのは 砂肝の唐揚げでも、辛味タレの砂肝焼きでもなく 丸ごとにんにくをたっぷり入れて辛い唐辛子を少し入れて焼き上げた砂肝の塩焼きのようです！！ ​ クリスマスパーティーの時にワインのおつまみとしてチーズやカナッペが大多数を成すが 白ワインのおつまみとしても素晴らしいと思う 鶏の丸ごとにんにく焼きですね。 一度ワインと一緒に召し上がってみてください。