体に良いヒラタケを乾燥させて長く置いて召し上がってください
スーパーで低価格でイベントをよく行うヒラタケ！ そんな時に多めに購入して乾燥させておいてください 簡単に柔らかくないので、長く食べてもいいし、コシのある食感がさらにおいしいです
6 人分
999 分以内
왕눈이2
材料
  • ヒラタケ
    2荷造りする
調理順
STEP 1/5
ヒラタケを用意してください
STEP 2/5
ヒラタケは洗わないでそのまま根元に異物だけ落としてください
STEP 3/5
食品乾燥機に1、2本ずつ裂いて載せてください
STEP 4/5
70度高温で5~8時間乾かしてください
STEP 5/5
私は乾燥機で乾かしましたが、エアプレイヤかオーブンで乾燥させていただいても構いません
天日で1~2日追加で乾かしてジッパーバッグに入れて冷凍保管/キムチ冷蔵庫に保管しながら召し上がれば1年間ずっと食べても変質なく召し上がることができます
ユッケジャン/鶏肉ユッケジャン/味噌チゲ/各種炒め物に入れて食べると良いです
食品乾燥機の代わりにざるで天日で3~4日間乾かしてもいいですよ
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