Name: クリスマス:)簡単に用意する鴨の燻製野菜
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 椎茸 8ea; ミニエリンギ 8ea; ピーマン 1ea; にんじん 1ea; 燻製鴨 400g; 刻んだニンニク 1t

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クリスマス:)簡単に用意する鴨の燻製野菜

クリスマスといえば赤と緑が浮かんで、食べ物にも色を考えて作ってみました。簡単で健康に良い鴨の燻製野菜炒めです。

3 人分

15 分以内

-Travel HEY

材料

調理順: STEP 1/5

野菜を食べやすい大きさに切ってください。
-椎茸はへただけ少し切って用意しました。
-エリンギは大きいのだけ切ってあげました。
-にんじんとピーマンは千切りにしました。

STEP 2/5

鴨の燻製を先に炒めてください。
- 中火で3分

STEP 3/5

にんじんを一緒に炒めてください。
-1分程度

STEP 4/5

ピーマンも一緒に炒めてください。
-30秒程度

STEP 5/5

キノコを全部入れて刻んだニンニクを入れて一緒に炒めてください。
- キノコを入れる前にペンを片方に傾けて油を一度キッチンタオルで吸収して少し取り除くとよりすっきりします。
-1分30秒程度

野菜と一緒に鴨肉を一緒に食べると調和して健康にも良いです。