栄養たっぷりの香ばしいコンドゥレご飯
少しだけ勤勉なら珍味としておいしく食べられるコンドゥレご飯です~ 一つも難しくありません~~^^
5 人分
60 分以内
kangmer2
材料
  • コンドゥレナムル
    適当に히
  • 長ネギ
    適当に히
  • ニンニク
    適当に
  • エゴマ油
    3T
  • 薄口しょうゆ
    1T
  • 醤油
  • 長ネギ
  • ニンニク
  • ゴマ
  • 唐辛子粉
  • 刻み玉ねぎ
  • にんじん
調理順
STEP 1/6
干しコンドゥレを十分な水で1日ほどふやかします
私は前日の夕方に呼ばれてその次の日の夕方に茹でました
STEP 2/6
十分に火をつけたコンドゥレはそのまま網で40分ほど茹でます
(煮終わってそのまま20分ほど置きます。)
STEP 3/6
茹でたコンドゥレをきれいに洗って食べやすく切ります
STEP 4/6
薄口醤油1T、刻みネギ、ディジンニンニク、エゴマ油3Tを入れてもみもみします
STEP 5/6
炊飯器にふやかした米を入れ、その上にコンドゥレを得て、手塩に水を合わせます
(米に少し浸かる程度)
STEP 6/6
味付け醤油を作ってご飯に混ぜて召し上がってください
一般炊事で押してください~ 水は普段より少なめに入れればいいです
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