10K Recipe

充実した作り方でより食べ応えのある

私が子供の頃は、実はハンバーガーはそんなに頻繁に食べられるものではなかったと思います。ピザ、スパゲッティ、ハンバーガーなどのファーストフードが韓国に上陸してそれほど経っていなかった時代、私は地方人大田が故郷だったので、さらによく見かける食べ物ではなかったんですけれども。特別な日、誕生日など一番食べたい食べ物の一つだったそのハンバーガーが最近は本当によく食べられる食べ物になったようです。大量加工生産方式のパテにどの部位のどの肉が入るのかよく知らずに食べていると、なんとなく気になる時がありますよね？今日は直接パティまで作って完成する素敵な手作りハンバーガー作りレシピで一緒にします。 "今日の夕飯は何を食べようかな？" 悩みを一度に解決してくれる美味しいレシピです。今から一緒に始めてみましょうか？

1 人分

30 分以内

메이플대니얼

材料

牛肉のみじん切り肉

200g
タマネギ

1/2ea
パン粉

4T
卵

1ea
コショウ

1/2t
塩

1t
トマト

1/3ea
紫玉ねぎ

1/4ea
キャベツ

100g
レタス

1ea
ハンバーガーバーン

1ea
マヨネーズ

1T
ケチャップ

1T
バーベキューソース

1T
チェダーチーズ

1一切れ
ベーコン

1ea
食用油

1T
オリーブ油

1T

調理順: STEP 1/10

1] 先に入れる野菜を手入れしてみます。赤玉ねぎとトマトは0.5cmの厚さにスライスし、玉ねぎは四方0.7cmくらいの大きさに切り刻んでください。キャベツは0.2cmくらいの厚さに薄く千切りにします。

STEP 2/10

2] 中火でフライパンを3分間予熱した後、オリーブオイルを敷いて玉ねぎを4分ほど十分に炒めて甘みと風味を出してください。そして海苔を冷やします。

STEP 3/10

3] では、ひき肉に炒めた玉ねぎとパン粉4T、卵1個、コショウ1/2t、塩1tを入れてよくかき混ぜてください。

STEP 4/10

4] 丸いパティの形に成形してあげます。真ん中の部分を薄くしていただくと、後で火を通す時にさらに調理が早くなります。

STEP 5/10

5] ベーコンスライスはこんがり焼いてあげます。

STEP 6/10

6] ベーコンが出た油で準備したパテを前後に焼いてあげます。片面当たり4分ずつ中火でよく火を通してください。

STEP 7/10

7] そしてハンバーガーバンはトースターの上で温めて中をカリカリに準備します。

STEP 8/10

8] ハンバーガーの番の片方にはマヨネーズ大さじ1を塗り、もう片方にはバーベキューソースとケチャップを大さじ1ずつ伸ばしてください。そして千切りキャベツ、レタス、トマト、パティ、チェダーチーズをのせてください。

STEP 9/10

9] 最後に焼いたベーコンを添えてパンをかぶせてくだされば、今日の夕食は何を食べようかな？悩みをすぐに解決してくれる手作りハンバーガー作り完成です！

STEP 10/10

分厚いパテにベーコン、チーズ、野菜まで、本当に各種材料がたっぷり入っていて一食の食事としても遜色ないです。しっかりお腹を満たしてくれる手作りハンバーガーで、今晩準備してみたらどうですか？今日もおいしくお楽しみください! :)

* 「今日の料理レシピのコツ」 1) 玉ねぎは十分に炒め、甘みと風味を加えます。 2) パテを作る時、真ん中の部分を薄くしていただければ、より迅速に内側までよく火を通すことができます。