まず柿についた葉っぱをはがしてから、皮をフィラーでさっとはがしてください。

でも、蛇口の部分は切るのが大変じゃないですか。 そんな時はキッチンタオルに焼酎をつけて一度軽く拭き取ればOK。（異物除去効果と消毒効果を同時に）

こうやって丸ごと乾かしてもいいのに。 そうすると、時間がとても長くかかります。 （大きさによって違うけど大体1ヶ月~45日ぐらい？）だから2、4、8、12等分してあげます！ *この時、8~12等分したものは真ん中に割り箸を挿しておけば~~柿同士がくっつかないようにしながら乾かすことができます

あと最近スーパーとかダイソーに行ってみると、この干し柿干し道具売ってるんですけど、それを使うとすごく楽なんですよ！ 柿をぶら下げるために、こうやって固定すればOK。

そして風がよく吹いて、日光の当たる場所で24時間ずっと乾かしてあげればいいそうです。 ただし、この時注意するよ。 干し柿は雨にすごく弱いです！！！！ ですので雨が降ったら窓を早く閉めて、扇風機で乾かすことをおすすめします~★これだけ注意していただければ、カビが生えずに乾きやすいですよ。

これが10日くらい経ったんだけど。 カムマルレンイは確かに小さく巻き込まれたのが見えますよね。 これはこの時から食べてもいいのに

テボンガムはまだ大きいからか、まだ1ヶ月はかかりそうですね。 もう少し小さいのは友達からもらったもので。 20日ほど経ったんですって。 それで表は硬くて、中は半乾視でうまく仕上がっていました