ツナマヨ丼
私が食堂で使ったレシピそのままです。 簡単ですが、本当に自信のあるレシピです^^ ツナマヨキムパプ、おにぎり、丼物にすべて使用できます。 この丼のレシピで自分に料理への自信をヤッ！ 吹き込むことができます。 私が食堂で使ったレシピをユーチューブにアップロードしました。 https://www.youtube.com/playlist?list=PL6GFYiEfSPzwe6ylgkg5EqPTMA5eGi4i9 2週間に1回レシピ映像がアップされ、毎週1回台湾料理、グルメを紹介しています。もし役に立ったなら購読をお願いします。（チャンネルが死にかけています）(泣)
5 人分
30 分以内
EKCook
材料
  • マグロの缶詰
    2ea
  • タマネギ
    1ea
  • マヨネーズ
    6T
  • 砂糖
    2T
  • 酢
    1T
  • わさび
    2t
  • 卵
    3ea
  • のり粉
    少し
  • お湯
    1カップ
  • 醤油
    1/2カップ
  • 砂糖
    2/3カップ
  • 清酒
    1/2カップ
  • みりん
    1/2カップ
  • タマネギ
    1/2ea
  • ニンニク
    4ea
  • しょうが
  • コショウ
    5一切れ
  • ジャガイモでんぷん
映像
調理順
STEP 1/9
まずツナマヨを作ってみます。
玉ねぎを細かく切ってください。
STEP 2/9
油抜きマグロ、マヨネーズ、砂糖、酢、わさびを入れて混ぜます(ツナマヨ完成)
STEP 3/9
照り焼きソースを作ってみます。
玉ねぎを1/2個薄く切っていただいて
にんにくとしょうがもやはり適当に切ってください。
どうせ10分以上煮るんです。
STEP 4/9
鍋に上の材料をすべて入れて煮込んでください。
STEP 5/9
ソースの量が半分ほど減ったら(10~15分)でんぷんを少しずつ入れて粘度を高めます。
STEP 6/9
中身をふるいにかけてください。 (ソース完成)
STEP 7/9
中弱火で卵スクランブルを作ってください
STEP 8/9
真ん中のツナマヨ3.5T、周りにスクランブルを置いて照り焼きソースを3Tかけてください
STEP 9/9
のりをふりかけてマヨネーズをかけて 仕上げよう。
*照り焼きのソースまで作れば最高ですが、面倒なら買って使ってもいいですよ。 たくさん作って2、3回召し上がるなら、ソースまで作った方がいいですよね？ *ツナマヨは冷蔵保管時、一週間以上経つと腐ります。
料理レビュー
4.67
score
  • 586*****
    score
    家族みんなおいしく食べました！ありがとうございます～
    2021-03-07 20:11
  • 533*****
    score
    本当においしいです。ソースが芸術です
    2021-03-03 12:44
  • 212*****
    score
    子供たちと美味しくいただきました。 玉ねぎを本当に細かく切った方が辛くないです。 ちょっと大きく切って辛いですね。
    2021-01-03 15:34
  • 394*****
    score
    いつも見ながらおいしく食べていますありがとうございます
    2021-01-02 22:28
  • 734*****
    score
    ソース作り難しくないです~~ ありがとうございます~~~
    2020-07-28 07:07
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