10K Recipe

カレーライス、唐辛子粉を入れて辛く

今日はこれまで溜まっていた仕事の処理をしたら、一日があっという間に過ぎましたね。カカオトークの部屋に雪が降ったので雪が降るのかと思って窓を開けてみたら寒いばかりでした。スーパーに行って夕食の材料を買ってきたら、6時過ぎに簡単に作れるカレーライスを急いで作りました

2 人分

30 分以内

바겨사

材料

カレー

1荷造りする
豚肉

250g
タマネギ

1/2ea
にんじん

少し
お湯
即席ご飯

1ボウル
コショウ
料理酒

1T
ジャガイモ

1ea
カボチャ

1/3ea
唐辛子粉

1T
塩

調理順: STEP 1/8

豚肉は250gのカレー用です。塩、コショウ、料理酒を入れてもみもみとしばらく和えておきます

STEP 2/8

じゃがいも、たまねぎ、かぼちゃ、にんじんを小さく切って準備します。食べないニンジンをなんで入れるのかって言われるけど、カレーライスをするとニンジンは必ず入れないといけないような気もするし、あまり食べないからもっと入れたくなるし······ (笑) ただ食べるより選び出すのが面倒なくらいの大きさに切ります

STEP 3/8

玉ねぎを先にフライパンに入れて炒めると、肉を入れて一緒に炒めます。

STEP 4/8

私は水をたくさん入れる方です。水を多めに注ぎ、切っておいた野菜をすべて入れて煮込みます

STEP 5/8

沸騰したらカレー粉を入れて唐辛子粉1Tを入れてくれました。他の時はエゴマ油に野菜を炒めて入れるんですが、それはポスティングをたくさんして今回はエゴマ油を抜いて唐辛子粉を入れて辛いカレーライスを作りました

STEP 6/8

唐辛子粉が1Tだけ入れたのに辛い味がします。マイルドな味、少し辛い味、辛い味のカレーの3種類があるんですが、私は少し辛い味を買ってくるんです。辛さよりは唐辛子粉を入れた方がいいんですよ

STEP 7/8

4時前に作ったらご飯を巻いて食べたはずなのに、7時過ぎた時間なのでご飯を一口だけ巻いて味見だけしました。子供は食べると言って、目玉焼きをしてカレーライスにのせてあげようと半熟しました

STEP 8/8

ご飯一杯広げてカレーをすくって完成の器に入れてくだされば、カレーライス完成~