本当においしいオートミールクッキー作り
香ばしくてしきりに食べたくなるオートミールクッキー作りです。 容器に入れておいてキッチンの食卓にのせると、家族が行き来しながら一つずつ食べたり、最近のように寒い日は外出後帰ってきて温かい牛乳やコーヒー一杯に二つくらい食べると 糖補給にもなり、すぐに中が温まるオートミールクッキーです。 オートミールクッキーが20-30gになったので、一つ食べても心強いです。 外出の試みも一つや二つ持って行ったら··· 全部奪われて食べられないそうです。 ^^ 週末に家族全員ハッピーウイルス.. オートミールクッキーを軽く焼いてみてください。 最近パン屋さんに行ったら手作りクッキー一つに1000ウォンが超えますね。 お家でお気軽に焼いて多めに召し上がってください。 ^^
5 人分
60 分以内
써언샤인
材料
  • バター
    150g
  • 砂糖
    60g
  • バニラ·エキストラック
    1ts
  • レモン汁
    1Ts
  • 卵
    1ea
  • 薄力粉
    220g
  • ベーキングパウダー
    5g
  • 塩
    1g
  • オートミール
    250g
  • ガンクランベリー
    50g
調理順
STEP 1/9
室温に置き、柔らかいバターに砂糖を入れてクリーム化します。
バターが2倍くらいになるように十分クリーム化してこそ、おいしく広がることもなくおいしいクッキーになります。
STEP 2/9
卵1個を事前によく溶いた後、バニラエキストラック1tsと混ぜて
バターに3~4番に分けて入れながら混ぜてください。
卵を少しずつ入れてバターと完全に混ざるようにします。
STEP 3/9
ふるい落としておいた粉を2回に経てすべて入れ、ヘラを利用して11文字を描くように混ぜ、
上から下に汲み上げるように生地を軽く仕上げます。
STEP 4/9
オートミール、ココナッツロング、小さく切ったクランベリーをすべて入れ、ヘラでまた混ぜます。
STEP 5/9
写真に見えるように、かなりパサついた生地が出来上がります。
STEP 6/9
手で27~30gくらい離して丸くパンニングしてください。
しっかり付く生地じゃないので、手に上粉だけつけてやればいいんです。
STEP 7/9
クッキーパンに丸く編んだ生地を乗せ、手で広く広げます。
親指で少し押しながら広げてください。
STEP 8/9
このまま180℃に予熱したオーブンで12~14分間焼きます。
各自オーブンの強さに合わせて時間や温度は調節してください。
私は15分がぴったりでした。
STEP 9/9
オーブンから取り出したクッキーは、パンのまま1分間置き、冷やすネットに移して完全に冷やします。
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