[ノーオーブン] 黒ゴマレイヤームースケーキ
きれいな3段レイヤーに香ばしい黒ごまをいっぱい詰め込んだ柔らかいムースケーキ！
4 人分
999 分以内
버니파이Bunnify
材料
  • オレオ
    70g
  • 無塩バター
    30g
  • 生クリーム
    200ml
  • クリームチーズ
    220g
  • 砂糖
    70g
  • ヨーグルト
    55g
  • レモン汁
    4g
  • ゼラチン
    6g
  • 黒ゴマ
    80g
  • 黒ゴマ
映像
調理順
STEP 1/15
オレオを細かく砕いて溶かしたバターを入れてよく混ぜてください
STEP 2/15
ムースフレームの底に入れてしっかり押してください
STEP 3/15
黒ごまムースを作る間冷蔵庫で固めてください
STEP 4/15
クリームチーズを柔らかく溶かし, 砂糖, プレーンヨーグルト, レモン汁を入れてよく混ぜてください
STEP 5/15
溶かしたゼラチンを入れて混ぜてください
STEP 6/15
50%ホイップした生クリームを入れて軽く混ぜてください
STEP 7/15
ムース量全体の3分の1を底面に注ぎ、30分間冷蔵庫で固めてください
STEP 8/15
残ったムースに黒ごまペースト40gを入れて混ぜてください
STEP 9/15
冷蔵庫から取り出したケーキに黒ごまムースさんの半分を注いでください
STEP 10/15
冷蔵庫で30分間固めてください
STEP 11/15
黒胡麻ムースに黒胡麻ペーストを40g加え、よく混ぜてください
STEP 12/15
冷蔵庫から取り出したケーキに残りの黒ごまムースを注いでください
STEP 13/15
冷蔵庫で最低4時間以上固めてください
STEP 14/15
ケーキの上面を黒胡麻で飾ってください
STEP 15/15
おいしく召し上がってください！
パンジェラチンを冷水で10分間ふやかした後, 手で絞って水気を取ってください 水気を切ったゼラチンを電子レンジで10秒間温めてからご使用ください
料理レビュー
5.00
score
  • 695*****
    score
    お父さんの誕生日ケーキで作りました ノーオーブンなのでとても簡単に作れますね 砂糖の量だけ減らして他のものはレシピ通りにしました 初めて作ったのでエッジ部分の仕上げが 残念ですが、それなりによくできたと思います 簡単なレシピありがとうございます~
    2021-06-14 15:36
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