超簡単ダイエット料理、青唐辛子鶏ささみチャプチェ作り
今日はダイエット料理で青唐辛子のささみ炒めを作ってみました。
タンパク質も摂取しておまけにビタミンまでたっぷり~~
たんぱく質でシャキシャキ唐辛子の歯ごたえが本当にいいですよね。
夏に好んで食べる料理の一つです。
花巻と添えるとまた一味違う味ですよね。
2 人分
30 分以内
어부동김반장
- 材料
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鶏むね肉2ea
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さくさくとうがらし250g
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タマネギ1ea
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椎茸1一切れ
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にんじん1一切れ
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食用油適当に히
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塩適当に히
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濃口醤油1スプーンですくう
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砂糖1/2スプーンですくう
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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ごま油1スプーンですくう
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しょうが酒1スプーンですくう
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コショウ適当に
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/7材料を用意します。
STEP 2/7材料はきれいに千切りにしてください。
STEP 3/7鶏ささみもきれいに千切りにして
分量のタレを入れてもみ和えておきます。
冷凍鶏の胸肉は半分解凍させて千切りにすれば簡単に千切りにできます。
STEP 4/7オイルを少しまいて
玉ねぎ。 椎茸、にんじん、唐辛子。鶏むね肉の順に炒めてください。
塩で少し下味をつけてください。
STEP 5/7唐辛子は塩を少しかけて真っ青に炒めます。
火を通しすぎると食感が悪くなり、火を通しすぎないと色が黒っぽいです。
STEP 6/7鶏ささみもカリッと炒めます。
STEP 7/7炒めておいた材料は一海苔冷やしてまんべんなく混ぜてください。
足りない味付けは塩にしてください。
私は別に追加の味付けはしませんでした。
少し薄味で食べるので
鶏ささみは少し凍っている状態で切ってください。 さくさく唐辛子は真っ青に炒めてください。 熟しすぎると色がうかぶかになり、熟しすぎると食感が悪いです。
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