ワカメの和え物、生ワカメを茹でて和えてあげました。ワカメのナムル
今日はまた何を作って食べるのかな？ という悩みはいつ頃終わるのでしょうか？ 毎日スーパーに行くのですが、たくさんの食材を見ても特に思い出すこともなく、陳列された生ワカメを1パック買ってきました。 わかめスープを作ろうかと思ったんですが、茹でて和え物のおかずを一つ追加しました。
4 人分
15 分以内
배고픈엄마
- 材料
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ワカメ2一握りの
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いわしの魚醤2.5TS
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唐辛子粉2.5TS
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刻んだニンニク1TS
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梅の砂糖漬け1TS
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ごま油1.5TS
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ゴマ1TS
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青唐辛子2ea
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- 調理順
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STEP 1/4沸騰したお湯に生ワカメを入れ、全体的に均一にかき混ぜて茹でます。
STEP 2/4茹でたワカメは流水で何度も振って洗い流し、水気をしっかり絞ります。
STEP 3/4ボウルに澄んだカタクチイワシの魚醤2+1/2大さじ、唐辛子粉2+1/2大さじ、にんにく大さじ1、梅シロップ大さじ1、ごま油大さじ1+1/2、すりごま大さじ1、青陽唐辛子大さじ2を細かく刻んで入れ、まんべんなくよく混ぜます。
STEP 4/4そして茹でたワカメ2握りを食べやすいようにおまけに切って入れ、タレが染み込むように手首の力を入れて混ぜます。
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