材料

• ゴマ
  1/2紙コップ
• ブドウ種子油
  3スプーンですくう
• ナス
  1ea
• タヒニソス
  2スプーンですくう
• 塩
  少し
• オリーブ油
  1スプーンですくう
• 刻んだニンニク
  1/2スプーンですくう
• キュミン
  1/4スプーンですくう
• レモン汁
  2スプーンですくう
• ペンネ
  2紙コップ

映像

調理順

STEP 1/6

タヒニソースの材料を加え、ミキサーで細かく挽く。

STEP 2/6

ナスは4等分した後、ラップをして電子レンジで3分間調理する。

STEP 3/6

火を通した枝はスプーンで掻いて皮をむく。

STEP 4/6

ナス、塩、コショウ、オリーブ油、にんにく、キューミンパウダー、レモン汁を入れて混ぜる。

STEP 5/6

沸騰したお湯に塩スプーン1杯を入れて9分間ペンネ面を茹でる。

STEP 6/6

ナスソースとペンネ、タヒーニソースを混ぜて完成させる。

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