材料

• ブロッコリー
  1/2一切れ
• 豆腐
  1/2一切れ
• ごま油
  1t
• 黒ゴマ
  1t
• オリゴ糖
  1t
• 醤油
  1T

映像

調理順

STEP 1/7

じゃあブロッコリー豆腐の和え物作り
ブロッコリーと豆腐の和え物のレシピ
ブロッコリーと豆腐の和え物のおいしい作り方
始めましょうか？

STEP 2/7

まず豆腐を熱湯で30秒ほど茹でてください。
そしてラケットに支えて水気を切ってください

STEP 3/7

ブロッコリーは塩を一本入れて
30秒から1分くらい茹でてください。
柔らかいブロッコリーが好きなら、1分茹でてください。

STEP 4/7

そして流水でブロッコリーを洗って
千切りにして水気を切ってください。

STEP 5/7

ブロッコリーは千切りである程度水気が切れますが
それでも一度キッチンタオルで残りの水気も取ってください
豆腐はキッチンタオルでぎゅっと押して水気を取るか
綿布に絞って水気を完全に取ってください。

STEP 6/7

醤油とごま油、黒ごま。オリゴ糖を入れて
味を調えてください。
量は上の材料にありますよ

STEP 7/7

豆腐を味見して、少し薄いと思ったら
塩を少し入れて味を合わせてください。
それでは簡単に完成

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