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救荒作物料理サツマイモマカロン

最近流行っているマカロンは、一度食べたら手が止まりません！！！ところで甘すぎて太るのではないかと怖くて食べられない人のためのダイエット食品サツマイモマカロンをご紹介します！！老若男女の子供たちまで好きなサツマイモマカロンを作ってみましょうか^^

4 人分

60 分以内

예찬예은맘

材料

調理順: STEP 1/13

天然色素がなければ、ただカステラ粉だけを使う。

STEP 2/13

サツマイモはフィラーを使って皮をむく。

STEP 3/13

適当な大きさに切る。

STEP 4/13

蒸し器にお湯が沸いたら適当に切っておいたサツマイモを入れてあげる。

STEP 5/13

蒸し器で20分ほどサツマイモを煮る。

STEP 6/13

カステラの上部（茶色）は切り取る。

STEP 7/13

鋼板ですりおろした状態で準備する。

STEP 8/13

天然色素を入れて手でやさしくこする。

STEP 9/13

熟したサツマイモは熱いうちに牛乳を入れて潰す。

STEP 10/13

つぶしたサツマイモはマカロンの大きさで丸くできて。色とりどりにカステラ粉で表を転がす。

STEP 11/13

その後、生クリームを絞り、再びサンドして完成させる。

STEP 12/13

最後にアーモンドを半分に切ってのせれば完成

STEP 13/13

シュガーパウダーを上に振りかけることもできる。

サツマイモ生地を作る時、牛乳の代わりに生クリームを入れても良い。生地が少し硬いとカステラ粉がよくくっ付いていい！！