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かぼちゃスープ柔らかくておいしいかぼちゃスープ

最近気温が下がって朝晩寒いですね風邪をそのまま引いてもいいんだけどなんでこんなに一度も飛ばせないんでしょうかインフルエンザの注射を打とうと思ったんですけど熱がひどくて風邪気味でまた予防接種を受けられずに待たなければなりませんね好きなガーリックバゲットとかぼちゃのスフラン朝食を一食解決しましたかぼちゃもおいしいですが、生クリームと牛乳で作ったら、とても香ばしくておいしいです口の中もすっきりしてたんですが、一杯食べて、もう少し取って食べたということです

4 人分

30 分以内

스마일로즈의건강밥상

材料

かぼちゃ

1ea
タマネギ

1/2ea
バター

2T
お湯

1カップ
牛乳

2カップ
生クリーム

100ml
ナツメ
松の実
はちみつ

調理順: STEP 1/11

かぼちゃはベーキングソーダでこすって拭きます
皮を食べるのではなく、ベーキングソーダで簡単に磨きました

STEP 2/11

固くて切るのが大変な時は電子レンジで
3分ほど回すと少し柔らかくて切りやすいです
半分に切ってスプーンで中を掘り出します

STEP 3/11

中を掘ったカボチャを片方に8等分しておきました~！~
適当な大きさに切ればいいです

STEP 4/11

ラップをした後、レンジで3分温めた後
取り出してひっくり返してからまた3分ほど回します

STEP 5/11

電子レンジで温めれば包丁で皮をむくのも簡単です

STEP 6/11

かぼちゃが80%くらい火が通ってますね
玉ねぎは千切りにします

STEP 7/11

バターを鍋に入れて玉ねぎを炒めます
玉ねぎが少しずつ煮えたらカボチャを入れます

STEP 8/11

カボチャが煮えたら水を1カップ注いでからハンドミキサーにかけます
牛乳だけで沸かしてもいいですが、脂っこそうで水を少し入れました

STEP 9/11

牛乳と生クリームを注いでからぐつぐつ煮込みます
鍋の底が焦げないようにかき混ぜながら
ぐつぐつ煮込みます
強火で煮ると跳ねるので火傷する恐れがあるので気をつけてください
沸騰したら弱火にして、もう少し煮込みます
最後に白胡椒と塩で味を調えます

STEP 10/11

香ばしくて柔らかくておいしいかぼちゃスープが出来上がりました
かぼちゃスープの上にナツメ巻きをのせてくれました

STEP 11/11

スープにバゲットパンを添えると
一食の食事になりますね
スープにつけて食べると胃も楽でおいしいです