10K Recipe

救荒作物、フライドポテトの子供たちが大好きです。

最近フライドポテトの魅力にすっぽりはまっていますね。超簡単フライドポテト、簡単な食事でもいいですし、おやつにもいいですよね。フライドポテトをカリッと揚げて熱いうちに食べると本当においしいですよね。私は娘が歯の矯正中なので柔らかいフライドポテトを作りました。

2 人分

30 分以内

어부동김반장

材料

調理順: STEP 1/6

じゃがいもは皮をむいて、
厚めに切って冷水に浸してでんぷんを抜きます。

STEP 2/6

ざるにのせて水気をぐいっと取ってあげました。

STEP 3/6

でんぷん粉をひとさじ入れてまんべんなくかき混ぜます。

STEP 4/6

油は多めに用意して、
予熱をさせます。
油の温度は割り箸を入れて気泡ができたらok
じゃがいもを入れて揚げます。

STEP 5/6

中火で15分ほどこんがり揚げます。
私は娘が歯の矯正中なので
サク感よりは柔らかいフライドポテトを作りました。

STEP 6/6

金網に乗せて油を抜き、
ゲランド塩とパセリ粉をパラパラ振りかけます。

ジャガイモはお湯で茹でて水気を取って使うといいですよ。

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