普通の明太子パスタは生クリームや牛乳を入れて作るクリームパスタの一種ですが クリームが好きじゃないので、単純に 明太子に辛いものは唐辛子、おろしにんにくを入れてあげると 塩味を甘い白ワインで抑えながら炒めた後 パスタ麺を入れて作った ​ 塩味が効きながら白ワインの甘い味も感じられる明太子パスタです。 クリームをお望みでしたら、牛乳や生クリームを入れてくださればいいです。