SNSでホットだった醤油ビビン麺
幼い頃おばあちゃんが時々してくれたんですが、 作ってみたら思い出の味召喚ですね。
1 人分
15 分以内
-Travel HEY
材料
  • 牛肉
    30g
  • タマネギ
    1/4ea
  • にんじん
    1一握りの
  • オリーブ油
    1T
  • 醤油
    2T
  • 梅の砂糖漬け
    2T
  • ごま油
    0.5T
  • オイスターソース
    0.5T
  • ゴマ
    0.5T
  • 酢
    0.5T
  • 刻んだニンニク
    1t
調理順
STEP 1/5
オリーブ油1Tを敷いて牛肉、玉ねぎ、にんじんを入れて一度に炒めてあげました。
- 1分ほど中火で、牛肉が焼けるように炒めてください。
- 残った牛肉に代替可能です。
STEP 2/5
鍋の水をのせて麺を茹でてください。
-沸騰したら冷たい水を一度入れるとよりコシがあります。
STEP 3/5
麺を茹でる間、炒めた野菜と調味料を入れて混ぜてください。
- 麺の量と好みに応じてタレを加減してください。
-麺の量は百ウォンと五百ウォンの間くらい。
STEP 4/5
冷水でデンプンギを数回振って洗い流した後、水気を取ってください。
STEP 5/5
作っておいたタレに麺だけ入れて料理をよく混ぜてくだされば完成です。
調味料を作っておいて味見をした後、量に合わせて調節してください。
料理レビュー
5.00
score
  • 331*****
    score
    おいしくごちそうさまでした。
    2019-10-24 23:40
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