＃ナスごはん [ペク·ジョンウォンレシピ]
一日三食でも出た最近ホットなナスごはん！ 普段ナス炒めをあまり食べない子供たちもおいしいと言って、一杯食べるナスご飯~！ 初心者でもできる簡単レシピを教えます^^*
5 人分
30 分以内
러빙밍
材料
  • ナス
    5ea
  • 豚肉のみじん切り肉
    300g
  • 長ネギ
    1ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 醤油
    1カップ
  • ごま油
    4T
  • 唐辛子粉
    2T
  • ゴマの実
    2T
  • 刻んだニンニク
    少し
調理順
STEP 1/14
お米は洗って用意しておきます。
STEP 2/14
ナスも洗って準備！
STEP 3/14
枝を切ります。
STEP 4/14
長ネギ一本をざあざあ切ってください。
STEP 5/14
フライパンに食用油をまき、長ネギの半分を入れ、ネギ油を出します。
STEP 6/14
そこにひき肉とコショウを入れて炒めてください。
STEP 7/14
刻んだニンニクも少し。
STEP 8/14
切ったナスを入れて炒めて、濃い醤油を4Tほど入れてください。
STEP 9/14
もう少し炒めます。 この時、枝の穴は死んでいない状態です。
STEP 10/14
洗っておいたご飯の上に注ぎます。
そしていつものようにご飯を作ってください。
STEP 11/14
適当なボウルに上のタレを全部入れてください。
STEP 12/14
混ぜるだけで完成！
STEP 13/14
その間にナスご飯も完成しました。
STEP 14/14
よく混ぜて器に盛れば素敵な一杯ご飯が完成！
ナスをたくさん入れた方がおいしいです！ 柔らかい枝がお好きでしたら、広く編に切って同じ方法でやればいいですよ！ 肉は牛肉みじん切りにしてもおいしいですよ~ ぜひ一度作ってみることをお勧めするおいしいレシピです^^*
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